Gastrobar Agaró
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Para empezar...
ALCACHOFA FRITA EN TEMPURA ACOMPAÑADO DE MAYONESA KIMCHI
6,50
CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON COMPOTA DE CEBOLLA, QUESO Y MIEL
7,80
CROQUETAS DE ORTIGUILLAS
4,50
CROQUETAS DE SETAS SOBRE TOMATE CARAMELIZADO Y PARMESANO
4,50
CROQUETAS THAI DE POLLO ASADO
4,00
ENSALADILLA DE PULPO CON CAVIAR DE SALMÓN Y LANGOSTINOS
4,00
GAMBAS ENVUELTAS EN ALBAHACA Y PASTA BRICK
7,80
GAZPACHO DE CEREZAS CON ARENA DE QUESO
5,00
HUEVO A LA FLAMENCA AL ESTILO AGARÓ
7,00
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, PAN CRISTAL Y TOMATE
20,00
MEJILLONES A LA MARINERA CON QUESO DE ASTURIAS
7,00
PATATAS BRAVAS MORADAS CON ALIOLI DE AJOS NEGROS
6,50
RISONI CON LANGOSTINOS Y VINAGRETA DE MANGO
7,80
SALMOREJO DE VERDURAS ASADAS CON MOJAMA DE ATÚN Y NUBE DE TOMATE
5,00
SOPA FRÍA DE ALMENDRAS CON GAMBAS Y PERLAS DE VINO
5,50
SURTIDO DE QUESOS DO
12,00
Ensaladas...
AGUACATE AHUMADA A LA BRASA, ACOMPAÑADA DE PESTO DE CILANTRO Y PIPIRRA
7,50
Acompañado de pesto de cilantro y pipirrana de queso feta.
CANELÓN DE CALABACÍN CON QUNOA ALIÑADA Y SALSA HOLANDESA
8,00
ENSALADA CÉSAR
6,50
ENSALADA DE AHUMADOS CON PESTO DE BERENJENAS Y PISTAHO (BACALAO, ATÚN
9,50
ENSALADA DE HIGOS Y QUESO GORGONZOLA
7,50
TIMBAL DE TOMATE Y AGUACATE CON VIRUTAS DE COCO Y GRANA PADANO
7,00
Sabor entre panes...
HAMBURGUESA DE RETINTO E IBÉRICO CON QUESO MACHEGO
11,50
Mollete de Antequera y pancita Ibérica ahuma, tomate, cebolla morada y salsa BBQ. 200gr
NUESTRA HAMBURGUESA
6,00
Pan mediterráneo, salsa BBQ, cebolla caramelizada, rúcula e Idiazabal. 80gr
TACO DE COCHINITA PIBIL Y TOSTONES
8,50
TACO DE CORDERO EN SALSA DE YOGUR, ACOMPAÑADO DE TOSTONES
8,50
TACO DE LUBINA CAPEADA
8,50
Acompañado de col encurtida en salsa de chile guajiro y mostaza antigua
TACOS DE CARRILLADA IBÉRICA
7,50
Y porque no.... unos Arroces
ARROZ CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS
13,50
(Mínimo dos personas)
ARROZ CON CARRILLADA
13,50
(Mínimo dos personas)
ARROZ CON TERNERA Y POLLO MARINADO
13,50
Precio por persona (Mínimo dos personas)
ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE
28,00
(Mínimo dos personas)
ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y ALIOLI
13,50
(Mínimo dos personas)
PAELLA DE VERDURAS
13,50
Precio por persona (Mínimo dos personas)
De la mar...
BACALAO AL HORNO SOBRE PURE DE PIMIENTOS ROJOS
16,00
CORVINA ASADA EN SALSA SHITAKE ACOMPAÑADO DE VERDURAS SALTEADAS Y AGUA
12,50
LOMO DE ATÚN EN OXYGARUM Y SALSA HOLANDESA
16,50
Oxygarum: Vinagre de mar, obtenido a partir de la salsa romana garum y el vinagre de Jerez.
PULPO A LA BRASA CON PIMENTÓN DE LA VERA SOBRE CREMA DE PATATA LIGERA
18,50 | 9,00
RODABALLO CON SALSA ITALIANA ACOMPAÑADA DE BOLETUS, TIRABEQUES Y SETAS
14,50
De la tierra...
COSTILLA IBÉRICA CON SOJA, MIEL Y FRUTOS SECOS
11,50
Con cintas de zanahoria encurtida, calabacín y maíz dulce
POLLO LACADO EN TAMARINDO CON SALSA SATAY
8,50
Pollo estilo indonesio, acompañado de wok de verduras con salsa satay.
RULO DE SOLOMILLO CON PESTO DE PISTACHO
9,50
SOLOMILLO MACALLAN
15,00
Solomillo de ternera
Lo mejor para el final...
ARROZ DE NARANJA Y AOVE CON OTROS CÍTRICOS
5,00
CHEESE CAKE CON TROCITOS DE CARAMELO Y CHOCOLATE
5,50
DADOS DE GRANNY SMITH "IMPREGNADOS" EN MOJITO
5,00
Y un toque fresco, con helado de limón con mango.
PERAS AL MOSCATEL SOBRE BIZCOCHO BORRACHO DE CHOCOLATE
5,00
ROYAL DE MARACUYÁ CON ESPUMA DE COCO Y HELADO DE MENTA
5,00
ROYAL DE MARACUYÁ CON ESPUMA DE COCO Y HELADO DE MENTA
5,00
SORBETE DE MANDARINA ACOMPAÑADO DE FRUTA OSMOTIZADA CON UN TOQUE FLORA
5,00
Nuestros Vinos Tintos
D.O RIBERA DEL DUERO
CARRAMIMBRE ROBLE 2020
18,00
Tempranillo, Cabernet, Sauvignon
EMILIO MORO CRIANZA
35,00
Tempranillo
FINCA RESALSO
24,00
Tempranillo
MELIOR 2020
20,00
Tempranillo
D.O RIOJA
BERONIA CRIANZA
19,00
Tempranillo, Garnacha, Mozuelo
CUNÉ CRIANZA
20,00
Tempranillo, Garnacha y Mozuelo
MARQUES DE ARIENZO CRIANZA
17,00 | 3,00
Tempranillo y Graciano
PACO GARCÍA SEIS 2019
17,00
Tempranillo
D.O IGP CÁDIZ
BARBADILLO
19,00
Tinto de Cádiz
QUADIS JOVEN
19,00
Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Tempranillo y Syrah
VINOS DE LA TIERRA DE CÁDIZ
BARBAZUL ROBLE
19,00
Merlot, Syra, Tintilla de Rota y Cabernet Sauvignon
CASTILLO DE SANDIEGO
15,00 | 3,00
Palomino fina
Nuestros Vinos Blancos
VINOS DE LA TIERRA DE CÁDIZ
BARBADILLO BLANCO ALBARIZA
15,00 | 3,00
Palomino, fina
EMINA
15,00 | 3,50
Verdejo
MAESTRANTE BARBADILLO SEMI-DULCE
15,00
Palomino, fina
D.O IGP CÁDIZ
BARBADILLO VI COOL FRIZZANTE
15,00
Moscatel
D.O RUEDA
MOMO 2021
17,00 | 3,00
Verdejo y Viura
RAMÓN BILBAO
18,00
Verdejo
D.O CONDADO DE HUELVA
AGUADULCE DE VILLALÚA SEMI-DULCE
14,50 | 3,00
Zalema, Moscatel, Listán y Pedro Ximenez
ALBARIÑO (RIAS BAIXAS)
LOLO 2020
20,00
Albariño
Nuestros Vinos Rosados
D.O CASTILLA Y LEÓN
EMINA
15,00 | 3,50
EMINA ROSÉ
15,00
PEÑASCAL
14,00
Tempranillo y Garnacha
D.O Ca. RIOJA
MARQUES DE RISCAL
16,00
Garnacha, Garnacha Blanca, Malvasía y Viura
D.O LAMBRUSCO DELL´EMILIA
LAMBRUSCO CALDIROLA
12,00
Lambrusco
BEBIDAS
AGUAS
AGUA 0,5 cl
2,00
AGUA 1L
3,00/Lt
AGUA CON GAS
2,50
APEROL
6,00
CERVEZAS
AMSTEL 0,0 TOSTADA
3,00
CORONITA
3,50
CRUZCAMPO 1/3
2,50
CRUZCAMPO 1/3 0,0
2,50
CRUZCAMPO GRAN RESERVA 1/3
3,50
CRUZCAMPO SIN GLUTEN 1/3
3,00
HEINEKEN 1/3
3,00
HEINEKEN CAÑA
2,00
HEINEKEN COPA
3,00
PAULANER
4,50
RADLER
2,50
REFRESCOS
AQUARIUS, NESTEA
2,00
COCA-COLA, FANTA, etc
2,00
APERITIVOS
APEROL
CAMPARI
6,00
MARTINIS
6,00
PERNOD
6,00
RICARD
6,00
GENEROSOS
AMONTILLADO
3,00
CREAM
3,00
FINO
3,00
MANZANILLA
2,50
MOSCATEL DE PASAS
3,00
MOSCATEL DORADO
3,00
MOSCATEL ESPECIAL
3,00
OLOROSO
3,00
PALO CORTAO
4,00
PEDRO XIMENEZ
3,00
SOLERA 1847
3,00
CAVAS Y CHAMPAGNES
ANNA BLANC DE BLANC
21,00
BACH ROSADO
15,00
BENJAMIN
6,00
COPA CAVA
3,50
COPA CAVA ROSADO
3,50
JUVE CAMPS
30,00
MOËT CHANDON
70,00
RONDEL ORO
12,00
VODKA
ABSOLUT
7,00
ERISTOFF
7,00
ERISTOFF BLACK
7,00
SMIRNOFF
7,00
VOX
7,50
RON
BACARDI CARTA BLANCA
7,00
BARCELÓ AÑEJO
7,00
BARCELÓ IMPERIAL
12,00
BRUGAL AÑEJO
7,00
CACIQUE
7,00
CACIQUE 500
9,00
CAPITÁN MORGAN
7,00
CONDE DE CUBA
7,00
HAVANA 7 AÑOS
9,00
LEGENDARIO ELIXIR
7,00
MATUSALEM 10
9,00
MATUSALEM 7 AÑOS
7,00
PAMPERO ANIVERSARIO
9,00
PAMPERO ESPECIAL
7,00
BRANDYS Y COÑAC
CARDENAL MENDOZA
10,00
CARLOS I
10,00
DUQUE DE ALBA
10,00
HENNESSY V.S
12,00
LUIS FELIPE
20,00
MAGNO
5,00
VETERANO
5,00
CAFÉ / INFUSIONES
CACAO
2,00
CAFÉ BOMBÓN
2,50
CAFÉ IRLANDÉS
6,00
CAFÉ SOLO, CORTADO...
2,00
CAPPUCCINO
2,50
CARAJILLO
3,00
INFUSIONES
2,00
COMBINADOS WHISKY
100 PIPPERS
7,00
BALLANTINE´S
7,00
BALLENTINE`S 12 AÑOS
10,00
CARDHÚ
11,00
CHIVAS 12 AÑOS
10,00
CUTTY SARK
7,00
DYC 8 AÑOS
7,00
FAMOUS GROUSE
7,00
FOUR ROSES
7,00
GLENFIDDICH
12,00
J&B
7,00
J&B RESERVA 15 AÑOS
10,00
JACK DANIEL`S
9,00
JAMESON
7,00
JIM BEAM
7,00
JOHNNIE WALKER BLACK
10,00
JOHNNIE WALKER RED
7,00
MACALLAN
15,00
PASSPORT SCOTCH
7,00
WHITE LABEL
7,00